La Torta de la Serena El Pizarral se elabora con leche cruda de oveja merina. La coagulación se efectua con cuajo vegetal proveniente de las flores desecadas y yerbacuajo. Se trata de un queso de pasta blanda de cremosidad infinita y corteza semidura. Su altura puede variar ya que su elaboración es artesanal. Formato: 1kg (aprox)
10,20 €
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15,20 €
La Torta de La Serena es un capricho, una superestrella en el panorama quesero español.
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